喇蛄常被误认成小龙虾 价格却是龙虾的3倍
2019-11-05

  原标题:石缝中的它,常被误认成小龙虾,价格是龙虾的3倍!

  小龙虾是很多人都喜欢吃的一种食物,小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理,都受到了普遍的欢迎。蛋白质含量很高,它的营养价值丰富,蛋白质含量很高,还容易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  虽然小龙虾这么美味,这么好吃,但是今天我们说的去不是小龙虾,而是一种与小龙虾及其相似的东西,它是在石缝中生长的一种物种,因为也小龙虾相似,常常被认为是小龙虾,它就是生长在东北长白山一带的原生物种,叫做东北黑鳌虾,当地人叫它蝲蛄。

  虽与小龙虾相似,但是却不是小龙虾,它生长在长白山的溪流里,它一溪流里的小鱼,小虾,蝌蚪,昆虫或者苔藓这些东西为食。而它还会在冬天的时候钻到石缝中过冬。蝲蛄浑身的颜色是暗黑色的,蝲蛄虾胸部有对大螯,嘴两侧护须和尖锐的刺针。

  这种虾营养价值丰富,含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养物质,它的肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,其中的磷、钙、对小儿、孕妇有着很好的益处。而且这种的价格是小龙虾的3倍。喇蛄肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精的作用。

  蝲蛄忌与某些水果同吃。喇蛄含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。